ミドリムシは、虫ではなく藻類の仲間。
ビタミン・ミネラル・アミノ酸を始め、DHA・EPAなど、人間が生きていく上で必要な栄養素の大半を含んでいます。
この地球上で、植物と動物（魚）のW栄養素を持つのは、ミドリムシだけ。人間に必要な59種類の栄養素がバランスよく含まれている生物です。
一般的に植物（野菜）には、セルロース（固い細胞壁）があり、人間には、そのセルロースを分解する酵素がありません。
だから、どんなによく噛んで食べても、その消化率は、約40％程度といわれています。
一方、ミドリムシには、栄養吸収の阻害となる、セルロース（固い細胞壁）がなく、細胞膜のみ。この細胞膜は、人間の酵素で容易に溶かされるため、なんと約93.1％の消化率を誇ります。このように、効率よく栄養を摂り入れることができるのがミドリムシのスゴいところです。
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